Ingredientes
• 500 g de polvilho doce Horizonte
• 300 ml de água
• 1 colher de sal
Preparo
1- Misture todos os ingredientes numa tigela até ficar uma farofa
2- Passe esta mistura por uma peneira não muito fina
3- Para assar, coloque uma frigideira sem untar, sobre fogo baixo
4- Com uma colher grande, coloque a mistura peneirada e espalhe até ficar numa espessura de 3 mm
5- Deixe assar um pouco até que perceba que a mistura criou liga, vire, deixe mais 15 segundos e retire da frigideira
6- Imediatamente recheie a seu gosto e dobre ao meio para que fique como crepe ou pastel .
7- Sirva quente
Sugestões de recheios:
Leite condensado com coco.
Banana canela e mel.
Queijo com presunto.
Queijo tomate e orégano.
Ricota com ervas.
Manteiga com queijo e goiabada.