Ingredientes da massa
750 g de farinha de trigo NONITA
400 g de margarina
2 ovos
5 g de sal
200 g de queijo parmesão ralado
300 g de creme de leite
5 g de fermento químico em pó
Recheio
400g de azeitonas sem caroço
Preparo da massa
Coloque os ingredientes numa bacia, menos a farinha de trigo, e misture. Em seguida, acrescente a farinha de trigo NONITA aos poucos e misture bem até obter uma massa lisa e enxuta.
Montagem
Corte a massa em pedaços de 25 g, faça bolinhas, abra e recheie com as azeitonas. Boleie e arrume-as em assadeiras lisas untadas com óleo. Pincele gemas batidas e um fio de azeite sobre as bolinhas. Leve para assar a 180ºC por 25 minutos.
A receita rende 30 unidades.