Farofa Tropical

Ingredientes

  • 1 manga madura e firme picada em cubos médios
  • 1/2 abacaxi maduro cortado em cubos médios
  • ½ xícara de passas sem semente (opcional)
  • 1 cebola picadinha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca HORIZONTE torrada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Preparo

1. Aqueça a manteiga numa panela
2. Coloque a cebola picadinha e deixe murchar
3. Acrescente as frutas e o sal e deixe cozinhar por 5 minutos.

4. Desligue o fogo, deixe esfriar bem, e em seguida coloque a farinha de mandioca HORIZONTE.

5. Por último, acrescente a salsinha picada.

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