Ingredientes:
500 g de polvilho azedo HORIZONTE
400 g de queijo de minas curado
3 a 4 ovos
1 pitada de sal
300 g de margarina ou manteiga
Preparo:
1 – Numa travessa, juntar o polvilho azedo HORIZONTE, o queijo ralado (no ralo fino), o sal e a margarina.
2 – Misture bem e adicione os ovos, um a um, sovando até o ponto de enrolar. Modelar os biscoitos em forma de meia-lua (ou como preferir), coloque numa forma (sem untar) e levar ao forno preaquecido a 250°C por 15 a 20 minutos.
Quando começar a dourar, estará pronto