Ingredientes
• 2 xícaras (chá) de Polvilho Azedo Horizonte
• 1 colher (chá) de sal
• ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva misturado com ½ xícara (chá) de água
• 1 e ¼ de xícara (chá) de água fria
• 1 ovo
Preparo
1. Em uma panela coloque a mistura do azeite de oliva com água e coloque para ferver;
2. Com os líquidos fervendo escalde o polvilhe azedo e misture bem, acrescente o sal.
3. Em outra tigela bata bem o ovo e adicione duas colheres na mistura do polvilho.
4. Acrescente a água fria e bata bastante até dissolver todos grumos.
5. Coloque em uma bisnaga ou despeje com uma colher em formas untadas.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos ou até descolar da forma e ficar crocante!